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アカイカ
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- おすすめの釣り方
和歌山方面で行うケンサキイカのイカメタルは通称アカイカと呼ばれシーズンには多くの釣り人でにぎわいます。日本海方面より比較的小型が多いですが数が釣れることと、食べるには柔らかくて美味しいため大阪方面の釣り人にも人気があります。イカメタルの基本は１５号前後のメタルスッテに小型のドロッパーをつけて釣ります。水深が比較的浅いので軽めのメタルスッテがおすすめです
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- 美味しさ
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- 料理・レシピ
小型で柔らかいので刺身はもちろん、フライやてんぷら、酢の物なんでもOK！持ち帰り時は氷に直接あてずに新聞紙やタオルを間に挟みましょう！柔らかいまま持ち帰れますよ！刺身で食べるときはアニサキスに注意して最近ではアニサキスライトのようにアニサキスを見つけやすいライトも発売されていますので是非活用してみて下さい。
